توری کباب :
یک وسیله آشپزی است که برای پختن و سرو غذاهای مختلف مانند کباب، همبرگر، ماهی و سایر غذاها استفاده می‌شود. توری عموماً از فلز ساخته شده و دارای شاخه‌های بلند و نازک است که بر روی آن میتوان مواد غذایی را کباب کرد و سرو کرد و تنوع و کیفیت بالا و قیمت مناسب آن این محصول را از بقیه متمایز کرده .برای پختن کباب با استفاده از توری، ابتدا تکه‌های گوشت یا مرغ را به سیخ‌های توری کشیده و روی آتش یا گریل قرار می‌دهند تا کباب شوند. همبرگر نیز معمولاً با استفاده از توری پخته می‌شود، که گوشت چرخ‌کرده را به شکل دایره‌هایی روی توری قرار می‌دهند و سپس پخته می‌شود.برای پختن ماهی با استفاده از توری، ماهی را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و بر روی توری قرار می‌دهند. سپس ماهی را با ادویه‌ها و روغن مخصوص ماهی مارینه کرده و پخته می‌شود.توری یک ابزار مفید و کارآمد برای پختن غذاهای مختلف است و بسیاری از انواع غذاها را میتوان با استفاده از آن طبخ کرد بدون نیاز به سیخ کباب و جوجه و قابلیت شست و شو و تمیز كردن دارد و دسته ی آن چوبی وضد حرارت است.توریهای کباب پز در ابعاد، اندازهها و شکلهای مختلفی تولید میشوند. توریهای مستطیلی، مربعی و دایرهای، نمونه هایی از اشکال مختلف توری ها میباشند که برای کباب کردن انواع مواد غذایی کبابی، مورد استفاده قرار میگیرند. برای کباب کردن در برخی موارد خاص، توری کباب ویژهای طراحی شده است. به طور مثال برای ماهی، توریهای خاصی تولید شده است که قالب آنها شبیه به ماهی کامل میباشد و به کمک آن میتوان به خوبی انواع ماهیهای کبابی خوشمزه را تهیه و نوش جان نمود.
برای نگهداری و مراقبت از توریهای کباب و جلوگیری از زنگ زدگی یا آلودگی غذا، می‌توانید این راهکارها را انجام دهید:
- پس از استفاده از توری، آن را با آب و مایع ظرفشویی شستشو دهید تا از زمینه‌های باکتریال و رسوبات پاک شود.
- بهتر است توری را خشک کنید و به‌طوری که هوا به آن دسترسی داشته باشد، در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
- برای جلوگیری از زنگ زدن توری، از خشک کن‌های دستی یا ماشینی استفاده کنید یا آن را با دستمال خشک و تمیز پوشانید.
- اگر توریهای شما قرقره ندارند، می‌توانید قرقره‌های سیمی باز خریداری کنید و بر روی آنها ببندید تا آسان‌تر بتوانید آنها را زینت بزنید و آسان‌تر بتوانید آنها را بر روی آتش بگذارید.
- اگر توریهای شما قرقره دارند، از قرقره‌هایی با پوشش ضد زنگ استفاده کنید تا از زنگ زدن شان جلوگیری شود.
- با انجام این راهکارها، توریهای کباب شما بهتر و براق‌تر خواهند ماند و ماندگاری آنها طولانی‌تر خواهد بود.
ویژگی :
- طول: 28سانتی متر
- عرض: 23سانتی متر
- ارتفاع: 2سانتی متر
- جنس: استیل ضدزنگ
- دسته: چوبی