آبمیوه گیری یک فرایند است که در آن میوه ها و سبزیجات تا حد امکان به صورت کامل و به روشی که مخصوصاً در دستگاههای آبمیوه گیری طراحی شده، برای استخراج مایعات خود شسته، خرد و فشار داده می شوند.در یک دستگاه آبمیوه گیری معمولاً میوه ها از طریق قسمت گیرنده وارد می شوند و سپس به داخل مخزن می روند که شامل یک سیستم شفت و پره ها است. این پره ها با سرعت بالا در حرکت قرار می گیرند و به اندازه کافی برای خرد کردن میوه ها قوی هستند، اما به طور همزمان مانع از ورود تانکتور یا قسمت های استوانه ای داخل دستگاه می شوند.پس از خرد شدن، میوه های خرد شده به یک فیلتر می روند که وظیفه جداسازی مایعات از توده های جامد را بر عهده دارد. این فیلتر معمولاً از جنس فلزی است و در صورت لزوم می توان آن را تمیز کرد.مایعات به دست آمده از مخلوط میوه ها از طریق یک لوله خروجی به بیرون پیش می روند و در ظرفیت مورد تعیین قرار می گیرند. این مایعات معمولاً شامل آب میوه یا آب لذیذ میوه ها، همچنین ممکن است تعدادی پوسته ها یا باقیمانده های جامد داشته باشد که به طور معمول با فیلترهای دیگر از آنها جدا می شوند.دستگاههای آبمیوه گیری در انواع مختلفی در دسترس هستند، برخی از آنها قابلیت استفاده از میوه های تازه را دارند در حالی که برخی دیگر قابلیت استفاده از میوه های یخ زده را نیز دارند. همچنین برخی دیگر از این دستگاهها می توانند در ضخامت های مختلف آب میوه را حاصل کنند، از آب تازه تماماً تا آب غلیظ و غلیظ.به طور کلی، آبمیوه گیری یک روش ساده و موثر برای به دست آوردن مایعات میوه ها است.
از مزایای آبمیوه گیری می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- حفظ مواد مغذی: آبمیوه گیری به شما اجازه می دهد تا از تمام مواد مغذی میوه ها و سبزیجات استفاده کنید. این روش به طور موثری ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان ها و فیبر را از میوه ها استخراج می کند.
- افزایش مصرف میوه ها: آبمیوه گیری یک راه عالی برای افزایش مصرف میوه ها است، به ویژه برای افرادی که به دلایل مختلف مصرف آنها را دشوار می کنند، مانند افرادی که میوه ها را نمی پسندند یا مشکلات هضمی دارند.
- آبمیوه های طبیعی و بدون افزودنی‌ها: با خوش آمد گویی سازندگان آبمیوه گیریها معمولاً عدم افزودن اضافی صنعتی مانند رنگ، شکر و نمک را به تبع دارند. این به شما اطمینان می دهد که از آبمیوه طبیعی و سالمی استفاده می کنید.
- آسان و سریع: آبمیوه گیری روشی سریع و آسان برای استفاده از میوه ها است. شما می توانید به سرعت میوه های مورد علاقه خود را خرد کنید، آبگیری کنید و در کمتر از چند دقیقه میوه های تازه و مقوی خود را لذت ببرید.
در نهایت، لازم به ذکر است که استفاده از میوه ها و سبزیجات تازه در آبمیوه گیری بهترین نتیجه را به دنبال دارد. همچنین برای حفظ سلامتی، توصیه می شود که استفاده از آبمیوه گیری را به عنوان جایگزین مصرف کامل میوه ها در نظر بگیرید و به مصرف متوازن از مواد غذایی دیگر نیز توجه کنید.